المكونات
- الأرجواني الباذنجان 1
- ثوم 10
إكسسوارات
- ملح 1 ز
- دجاج 1 ز
- صلصة الصويا 2 ملعقة طعام
- صلصة المحار 1 ملعقة طعام
- زيت الفول السوداني 1 ملعقة طعام
- زيت السمسم بضع قطرات
- مالح طعم
- بخار الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 مقشر تبادل لاطلاق النار الثوم شقة، يقطع الثوم. -
2 وعاء، وتضاف صلصة الصويا، صلصة المحار، وزيت السمسم والدجاج وزيت الفول السوداني وتخلط جيدا، وهنا وفقا لالملح الذوق الشخصي ويمكن أن يضاف من وقت لزيادة. -
3 قطع الباذنجان إلى شرائح. -
4 وضع بالتساوي في طبق. -
5 ومن ثم تغطيتها بطبقة من تعديل الثوم جيد. -
6 مكان الطبق في الغليان غطاء وعاء الماء، والبخار لمدة خمس دقائق حرارة شبه منخفض لمدة خمس دقائق. -
7 FIG النهائي.
نصائح
1 والثوم وختم حاجة العناصر الجيدة، إضافة صلصة الصويا، صلصة المحار والدجاج وزيت الفول السوداني، زيت السمسم، أفضل بكثير من الاستخدام المباشر للنكهة الثوم.
