الخطوة 1
يغسل الهليون، وجزء الجذر من الصعب نسبيا لإزالة. يمكن تجريد نصف جزء الأكبر سنا، على الجلد الخارجي، مشطوب المقلية، وطعم ممتاز.
الخطوة 2
كمية صغيرة من الماء في وعاء، والهليون الأخضر من أجل الحفاظ على نسيج هش، والهليون في الماء بعد إضافة نصف ملعقة صغيرة من الملح وبضع قطرات من الزيت والماء المغلي، بلانش عن نصف دقيقة.
الخطوة 3
إزالة وكان بسرعة نحو الماء البارد، بارد إزالة تماما، والوقوف استنزاف المياه.
الخطوة 4
قطع لحم الخنزير المقدد إلى ثلاثة أقسام.
خطوة 5
شريحة من لحم الخنزير المقدد، ووضع اثنين من الهليون. وفقا لأمثالهم، قد يكون قطع في اثنين من قطع لحم الخنزير المقدد، أو استخدام وحدة التخزين بالكامل.
خطوة 6
توالت، وقطع الهليون أطول قليلا من لحم الخنزير المقدد.
خطوة 7
منذ قطع بيكون باختصار، المسواك استخدام ثابتة، إذا، واحد أو اثنين مع قطع لحم الخنزير المقدد لحجم كله، فإنه لا يلزم أن تكون ثابتة مع المسواك، لم تتبدد.
الخطوة 8
لفة الهليون ولحم الخنزير المقدد، ولفة كل خير.
الخطوة 9
وضع المقلاة بقليل من الزيت والحرارة النفط بعد رجوعه الهليون.
الخطوة 10
غليان في النظام.
الخطوة 11
السطح السفلي من الوجه اللون جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية وطهي لحم الخنزير المقدد.
الخطوة 12
تقلى حتى تكتسب اللون البني الذهبي على كلا الجانبين، حتى طهي لحم الخنزير المقدد. رشها مع القليل من طاحونة الفلفل الأسود والملح منها يمكن Diudiu لوحة.
الخطوة 13
هش، لذيذ لفة المقلي الهليون ولحم الخنزير المقدد على البئر، خفيفة نسبيا طعم بعض من هذه الممارسة.
الخطوة 14
إذا كنت تفضل طعم أكثر الثقيلة، يمكنك ضبط تصدرت مع صلصة الفلفل الأسود.
