1. قطع الأضلاع إلى أقسام كبيرة ، ونقع في الماء النظيف لمدة 30 دقيقة لإزالة الدم. ووك ، املأ بالماء البارد ، أضف 2-3 شرائح من الكراث ، 4-5 شرائح من الزنجبيل ، ملعقة واحدة من البورسلين من نبيذ الطهي ، أضف أضلاعه تحت الماء البارد ، امسح الفيلم العائم بعد الغليان ، طهي لمدة 5 دقائق ، أزل ، أزل زنجبيل البصل.

2. يمكن استخدام الماء الساخن في قدر الضغط بدون أضلاعه ، ضع 3-4 قطع من الزنجبيل ، 2-3 قطع كبيرة ، قطعة صغيرة من القرفة ، 5-6 قطع من أوراق الغار ، وملعقة واحدة من خزف نبيذ الطبخ. بعد تشغيل الماء ، أضف صمامًا. بعد التنفس ، انتقل إلى حرارة متوسطة واضغط لمدة 12 دقيقة. ثم أطفئ النار. لن تستخدم طنجرة ضغط ، وستطهى مقلاة الحديد على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة إلى ساعة واحدة.

3. عند تحضير الأضلاع ، قطع كعكة الأرز الطويلة إلى شرائح ، أو يمكنك استخدام شرائح كعكة الأرز.

4. قطع الملفوف الحار إلى قطع كبيرة.

5. بعد الضغط على الأضلاع جيدًا ، ضعي زنجبيل البصل ، وصفي الأضلاع وصفي الماء.

6. لا تتخلص من حساء ضلوع لحم الخنزير ، وإخراج التوابل وتوضع جانبا.

7. يتم بيع صلصة الفلفل الحار الكورية التي أستخدمها في محلات السوبر ماركت.

8. ووك ، أضف القليل من الزيت أقل من المعتاد. يصبح الزيت ساخنًا بنسبة 70 ، وبعد أن يخرج الدخان الأخضر ، أضيفي الكرنب الحار وقلبي.

9. أضيفي ملعقتين من البورسلين من صلصة الفلفل الحار وصلصة الصويا وملعقة من البورسلين وملعقة من نصف ملعقة من البورسلين مع التحريك مع الملفوف وحساء أحمر مقلي.

10. اسكب الأضلاع واقليها حتى تلون الأضلاع بالتساوي.

11. صب حساء أضلاعه لحم الخنزير في المقلاة. بعد غليان النار ، أضف الملح حسب ذوقك. ثم انتقل إلى درجة حرارة منخفضة واحترق لمدة 20 دقيقة.

12. ثم أضيفي أعواد كعكة الأرز ، سخني الحرارة لمدة 10 دقائق ، ثم اتجهي إلى الحرارة العالية لتكثيف الشوربة ، أضيفي كمية صغيرة من MSG واخلطيها جيداً ، يمكنك تقديمها.