أولا الصلصة وتخلط جيدا الغيار

سخن الفرن إلى 200 درجة والباذنجان (حوالي 10 سم) بالتساوي مع الزيت على صينية الخبز ~ ~ ~ وضعت البحرية في يحمص المطبوخة الفرن الباذنجان ناعمة لمدة 20 دقيقة لنتذكر التي تتحول مع مرور الوقت

عندما الباذنجان المشوي المتبقية من 10 دقيقة إلى أقل بقليل من الزيت المقلاة ~ ~ ~ يقلى اللحم المفروم البيضاء في القادم ملعقة شاي شاوشينغ مقلي

تحت الثوم والزنجبيل ومقلي

تحت الصلصات مقلي

وأخيرا، يضاف البصل الأخضر المفروم أثرى رائحة إذا الفلفل حار - يمكن أن تنضم في هذه الخطوة

نهاية ~ الباذنجان المقلي اللحم المفروم المطبوخ لينة جدا - المطبوخة لينة شوكة الباذنجان يمكن بسهولة سحق خارج هش وداخل لينة -

شوكة الباذنجان أو سكين قطع مفتوحة ~

~ محشوة باللحم المفروم وخدمة