مكونات

 

الكارب العشب

 

1 المادة

 

 الملحقات: صلصة دوبان ، ملح ، ثوم ، زنجبيل ، نبيذ طبخ ، سكر ، نشاء ، دجاج ، فلفل حار ، فلفل ، زيت ، زيت

 ممارسة الأسماك المسلوقة 1 اغسل الكارب العشبي.

2 اقطع رأس السمكة من المنتصف.

3 قطع من شرائح السمك مقطعة شوك الشوك.

4 ضع فيليه تحت.

5 يتم قطع عظم السمك.

6 ضعي الخمر والملح والنشا في شرائح السمك والمخلل.

7 ثوم مفروم و زنجبيل. عجينة الفاصوليا المفرومة.

8 سخني المقلاة ، اسكبي الزيت ، أضيفي معجون فول بيكسي المفروم ، قلبي الزيت الأحمر.

9 أضف الثوم المفروم والزنجبيل ويقلب.

10 ضع كمية كافية من الماء.

11 يغلي الماء ، يصفى رأس السمك ويغلى. نضع قطع السمك فيليه واحدا تلو الآخر وندفعه أثناء وضعه لمنع الالتصاق.

12 يُغلى المزيج ويُضاف الملح ويُطهى النبيذ والسكر ويقلب.

يتم طهي 13 براعم فول الصويا.

14 افرد براعم الفاصوليا في قاع الإناء وصب السمك في الإناء. تسخين المقلاة ، صب الزيت ، إضافة الفلفل والفلفل الحار ، تقلى الرائحة ، صبها في القدر ، وغلي السمك!