المكونات

 

مسحوق عالية

 

250G

 

سكر

 

15G

 

ملح

 

الجيل الثالث 3G

 

بيضة

 

50G

 

ماء

 

120G

 

خميرة

 

الجيل الثالث 3G

 

زبدة

 

13G

 

 اكسسوارات جوز الهند 70G مسحوق السكر 40G سلطة البيض النفط 20G 40G

 نخب المكونات ممارسة جوز الهند 1 باستثناء زبدة يفرك في مرحلة التوسع، إضافة فرك الزبدة لإتمام المرحلة.

2 من درجة حرارة الغرفة، في حوالي مرتين. عصا إصبع الثقوب كزة الدقيق لا التراجع.

3 تقسيم العجين إلى قسمين، والاسترخاء لمدة 20 دقيقة، وخلالها جوز الهند، مسحوق السكر، زيت السلطة، خفقت بيضة. طرح العجين، مع تغطية ملء جوز الهند.

4 طوى، قرصة مغلقة، وقطع طولي بشفرة حلاقة في وسط لفة العجين.

5 في التاليين بدوره وضعها في القالب.

6 درجة الحرارة من 38 درجة، الرطوبة 70 لمدة فرشاة الشعر إلى 80 بالكامل عندما البيض في الفرن، 180 درجة 50 دقيقة بعد احباط ختم تلوين.