المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

180G

 

 اكسسوارات الخميرة 2G 4G الملح 50G السكر 25G الزبدة 25G البيض 75ML الحليب كمية من اللوز

 1 حزمة من اللوز ممارسة اكليلا من الزهور الدقيق عالية الغلوتين والحليب والبيض والملح والخميرة والسكر في برميل الخبز وتشغيل البرنامج والوجه لمدة 20 دقيقة.

2 في الزبدة التحريك المستمر لمدة 30 دقيقة.

يمكن سحب 3 العجين من الفيلم، يمكنك صنع الخبز.

4 العجين، والتكوير، والهواء العادم، والاسترخاء لمدة 10 دقيقة.

5 اضغط على شقة العجين، إلى فطيرة مستديرة.

6 من يلف العجين إلى الأسفل، قرصة مغلقة.

7 لفة العجين إلى شرائح.

8 رئيس العجين ثلاث مضمومة.

9 من جديلة أسفل العلوي.

وأخيرا، المشدودة العجين 10 الغايات.

11 تصريف درجة حرارة التخمير إلى 2 مرات أكبر بيضة فرشاة واللوز رش. توضع في فرن مسخن 190 درجة بالفعل، وبانخفاض نحو 20 دقيقة بارد تفحم، خبز.