المكونات
خنزير قبل الكوع
1
2 ملاعق طعام من لحم الخنزير المقدد مواد العلف شي Sanxiang كمية الزنجبيل كمية كمية من العلف الخمور صلصة ملعقة فلفل جيرانيول 1G اليانسون 24 1 القرفة والكمون 1G صلصة الصويا كمية صغيرة من السكر وضوح الشمس المجففة الزعرور ورقة 5 كمية الملح من النبيذ كمية كمية من البصل الأخضر والزنجبيل
جيانغ Zhouzi سرا - الممارسات السرية باقية لذيذ 1 الكوع اشترى لنتف الشعر أعلاه، بسكين المطبخ لتتخلص من التراب على جلد الخنزير، ثم الأداة ستخفض لحم الخنزير، وإزالة داخل العظام الكبيرة، إضافة الحلو صلصة، شي Sanxiang، والزنجبيل، والنبيذ الأبيض، موزعة بالتساوي، منقع 1 ساعة.
مادة 2 الصلصة: الفلفل، والينسون، أوراق الغار، القرفة، الكمون، طعم العاصمة صلصة حلوة والسكر.
3 ومنقع لحم الخنزير البرد وعاء الماء، وبعد الماء من الدم عجل طهي لحم الخنزير، ولحم الخنزير إزالة ونظيفة، والمياه الدافئة.
45 عاء النفط حتى الساخنة، إضافة السكر إلى كراميل حتى إلى الأحمر.
5 المطبوخة لأول مرة في ملعقة من الماء، ثم يضاف 1 ملعقة كبيرة صلصة حلوة، ثم يضاف البصل والزنجبيل والفلفل، والينسون، أوراق الغار، القرفة، الكمون نكهة تحريك.
تم إضافة 6 وعاء في لحم الخنزير المجفف شريحة الزعرور، الخمور، وطعم الخام تعادل الماء (إضافة المزيد من الماء، ويفضل أن يكون من يضع بما فيه الكفاية، وسط لا يضاف الماء).
7 تغطى وتترك على نار صغيرة.
يجب أن تتحول لحم الخنزير المطهي على مدى فترة من 8 ومتعددة بدوره عدة مرات لجعلها لذيذ تماما.
9 إلى صلصة سميكة، ولحم الخنزير سولان (حساء إجازة) يمكن إيقاف الحرارة، وفقاعة في ليلة المرق، يمكن للطقس ينضج الثلاجة.
جيد ينضج الكوع 10 في تسخينها قليلا، وحار مع غلاف بلاستيكي ملفوفة بإحكام حتى، ومن ثم السماح لتبرد في الثلاجة لتبرد تماما.
الكوع 11 من الحزم مجموعة الثلاجة معا بإحكام.
12 أكل عندما شرائح، وانخفض في صلصة الصويا، ثومية، زيت حار والولايات المتحدة والولايات المتحدة التمتع بها.
