1. إعداد البروكلي الطازجة، واللون الأخضر يتطلب جيدة، وليس الأخضر والأصفر

2. القرنبيط كسر ذلك الى قطع صغيرة الافراج عن الماء الساخن المغلي حتى ينضج. عموما ليست أكثر من دقيقتين على ذلك.

3. البروكلي ساخنة جيدة في الماء البارد لتبريد سحب. مصفاة ثم احتياطي المياه السيطرة الجافة.

4. في وعاء كبير نضع كل التوابل: زيت البصل وزيت السمسم والملح، الغلوتامات أحادية الصوديوم، أسود حار وزيت السمسم الأبيض والملح والسمسم والخل

5. جميع التوابل والقرنبيط مزيج بالتساوي، وتصدرت أخيرا مع زيت السمسم.

6. نقل إلى لوحة، كثيرة جدا لذيذ من المقلية، ولكن أيضا تغذية!