المكونات

 

باذنجان

 

400G

 

الفلفل الأخضر

 

100G

 

فلفل أحمر

 

100G

 

 اكسسوارات كمية مناسبة من الملح النفط إلى مبلغ طعم الدجاج من الفول لصق كمية مناسبة البهارات كمية مناسبة من كمية الزنجبيل من كمية الثوم كمية مناسبة من البصل الصحيح

 ممارسة الباذنجان محلية الصنع 1 شرائح الفلفل الأحمر

2 شرائح الفلفل الأخضر

3 غسل الباذنجان وقطع الماس

4 شرائح الزنجبيل، والثوم، والبصل، مفرومة فرما ناعما

5 عاء من الزيت الحار والثوم والزنجبيل حتى تفوح رائحته، صب الباذنجان

و6 الباذنجان لشد الجزء السفلي بأكمله من وعاء، وحريق صغير ببطء جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية

بعد 7 الجانب تحولت decocted مع عيدان تناول الطعام ويطهى الجانب الآخر

8 بعد الباذنجان المقلي، وسكب الفلفل المقلي

9 صب ملعقة من معجون الفول

10 إثارة بالتساوي

11 على مبلغ Guobian Linru من الماء والملح المضافة، الدجاج

12 وأضاف البهارات، وإثارة بالتساوي

13 رش مع البصل الأخضر المفروم

14 مقلاة