رأس قنديل البحر ممزوج بقطع الخيار

طعام رأس قنديل البحر ، خيار ، ملفوف كوري مخلل ، زيت سمسم ، ملح ، طعام زنجبيل ، ثوم ، بصل أخضر ، طعام ، صلصة الصويا بالسمسم الأبيض ، خل قديم ، جوهر الدجاج

1. المكونات الرئيسية: رأس قنديل البحر ، حرير الخيار.

2. التوابل: الكيمتشي الكوري ، كمية مناسبة من زيت السمسم ، كمية مناسبة من الملح ، 6 جرام زنجبيل مفروم ، 8 جرام ثوم مفروم ، 6 جرام بصل أخضر مفروم ، 3 جرام بذور سمسم أبيض ، كمية مناسبة من صلصة الصويا الخفيفة ، كمية مناسبة من الخل ، كمية مناسبة من خلاصة الدجاج (يتم تعديل الملح والزيت حسب ذوقك) .

3. نظف قنديل البحر وقم بتمزيق القطع الصغيرة ، وانقعها لمدة نصف يوم بالماء النظيف لتقليل الملوحة ، أضف الماء إلى الوعاء واتركه يغلي ، ضع رأس قنديل البحر وسلق لمدة 10 ثوان لإزالته.