عائلتي تحب لحم الخنزير المطهو ببطء. في الواقع ، قبل تناول الطعام النباتي ، لم أكن في مأمن من لحم الخنزير المطهو ببطء. في رأي الجميع ، يتم طهي اللحم المطبوخ أو الضغط عليه بسرعة في قدر الضغط. لكن اليوم ، أستخدم البخار لصنع لحم الخنزير المطهو ببطء. من السهل تجاوز الأساليب التقليدية ، وطعمه لذيذ بدون أصدقاء. قاتل الأرز تحتاج اليخنات التقليدية دائمًا إلى وضع الكثير من الماء ، لأنه إذا قمت بلصق القدر عن طريق الخطأ. على الرغم من أن طريقة قدر الضغط سريعة ، إلا أن طعم الطعام الفوري ليس دائمًا قويًا مثل الكحول البطيء. لحم الخنزير المطهي مختلف ، يجمع بين مزايا الأولين. أثناء الطهي بالبخار ، استخدم طاجن لتبخير اللحم. ليست هناك حاجة لإضافة الكثير من الماء ، كما أنه يحبس الرطوبة والتغذية. الطعم جيد حقا. مشاركة: # # لحم الخنزير البطن 500 جرام تمبيه 2 مغرفة ماء 3 مغارف صلصة الصويا 4 ملاعق أسخم 5 مغارف معكرونة الفلفل الحار (لا تأكل حارة أو لا) 2 مغرفة سكر بني 1 مغرفة النبيذ الطبخ الكمية الصحيحة الثوم المعمر الكمية الصحيحة

الخطوة 1

قطع بطن لحم الخنزير إلى مكعبات ، وغسلها نظيفة ، وغليها في ماء بارد ، وغليها ، وإضافة ملعقتين من نبيذ الطهي وغليها لمدة 3 دقائق ، وإزالتها دون إيقاف تشغيل النار. (أنا لا أطفئ النار أولاً لأنه يتم إخراجها بهذه الطريقة ، اللحم لن يحصل على الكثير من الرغوة.)

الخطوة 2

اغسل اللحم المسلوق وضعه في وعاء ، رطل واحد من اللحم مع ملعقتين من التمب

الخطوه 3

3 بولة ماء.

الخطوة 4

4 ملاعق مدخنة نيئة ، 5 ملاعق كبيرة مدخنة. إذا كان حارًا ، أضيفي ملعقتين من معكرونة الفلفل الحار.

الخطوة الخامسة

أضف ملعقة واحدة من السكر البني لتنشيط وتعزيز اللون.

الخطوة السادسة

ينقع لمدة نصف ساعة.

الخطوة 7

نسكب اللحم في قدر. ضع القليل من الثوم المعمر. اختيار الكسرولة هو نفس حساء الطبخ ، لأن الكسرولة أكثر قدرة على الحفاظ على أقصى قدر من التغذية والمذاق.

الخطوة 8

ضعي الكسرولة في قدر البخار. النار اشتعلت. غيّر الحرارة المتوسطة والبخار لمدة ساعتين ، وتذكر وضع كمية كافية من الماء في الباخرة مرة واحدة. لأنه يستغرق ساعتين حتى تبخر. تذكر أن تتذكر.

الخطوة 9

أطفئ النار بعد ساعتين ، دون فتح غطاء الكسرولة ، يخنة لفترة. الرائحة أقوى.

الخطوة 10

منتج منتهي

الخطوة 11

منتج منتهي