المكونات
شيوى تشانغ عصير Laodou
500G
اللحم المفروم
120G
بي معجون الفول
2 ملعقة طعام
سواغ كمية النفط الملح 3 فصوص من الثوم والزنجبيل من مبلغ مناسب كمية من الفلفل النبيذ صلصة 20ML 15ML المياه، والنشا 20G
مابو ممارسة التوفو 1 جاهزة للمكونات الرئيسية.
قطع 2 التوفو إلى 3 سم كتلة مربعة.
3 ووك وضع على النار، يضاف القليل من الملح.
4 التوفو وعاء الماء البارد، وفتح النار الماء المغلي حتى يغلي الماء، ثم يرفع عن النار.
5 غارقة في المياه الدافئة التي تقف.
6 ووك إعادة نظيفة وجافة، وضعت على النار، مع حريق صغير، في الفلفل الجاف، والبخور الخبز ببطء، إيقاف الحرارة.
7 إلى مسحوق ثم المتداول لفة دبوس تقف.
8 الثوم، والزنجبيل، والثوم المفروم.
9 في كمية من كمية عموم النفط، والنفط هو أكثر قليلا من استهلاك الوقود الطبخ المعتادة، حرارة صغيرة حتى افتتاح ليو Qicheng الحرارة.
10 صب لحوم البقر.
11 القلي السريع حتى البقر اللون كسر الصحية.
12 غارقة اللحم المفروم إلى الحساء، وإثارة الثوم عبق والزنجبيل مع الزيت المتبقي.
13 ثم لحوم البقر مختلطة، وإثارة بالتساوي.
14 انضمام بي معجون الفول.
15 ضجة ملحوظ.
16 صلصة الصويا زائد.
17 في النبيذ الطبخ، وإثارة بسرعة بالتساوي. 18 في كمية من الثورة تغلي الماء والنار.
تم سكب 19 من زمن التوفو بواسطة مجرفة الظهر في اتجاه عقارب الساعة دلك التوفو، وغطاء الحساء والتوفو إلى خمس دقائق والذوق.
20 على طول Guobian النشا شرب القليل من الماء الرشح.
بعد الصلصة 21 إضافة قليل من الملح، ويمكن تعبئتها.
بعد كمية مناسبة من الفلفل رش عموم 22 السطح.
رش مع نهاية الثوم 23، ويتم مابو التوفو.
