"Pinishfish، ينتمي إلى نينغبو، مقاطعة تشجيانغ، التخصصات، أساسا براعم الخيزران والزهور الخمسة الطازجة والمالحة"، هي لحم الخنزير المقدد المتبل؛ "طازج"، اللحوم الطازجة (الدجاج، حافر، أضلاعه الصغيرة ، إلخ.)؛ "القلب"، وهذا يعني استخدام حريق صغير. طعم الطبق هذا هو مالح، عصير أبيض حساء، الأسمدة المنكوبة باللحم، براعم الخيزران عبق، مشرق ولذيذ وفقا للممارسات الثقافية والذوق المحلية، هناك مختلفة الاختلافات في المكونات، ولكنها تشمل أساسا براعم الخيزران الربيع (شعار "، لحم الخنزير (بما في ذلك أجزاء مختلفة)، لحم الخنزير المقدد، لحم الخنزير، الديود، الخس في انتظار المكونات". مادة
- بايكون 250 غرام
- لحم الخنزير البطن 250 غرام
مكملات
- براعم الخيزران الشتوية كمية مناسبة
- بريق كمية مناسبة
توابل
- بصلة صغيرة 3.
- زنجبيل 6.
- فرن 20 مل
- ذكاء المذاق
- حساء حرفة
- ساعات من ساعات العمل استهلاك الوقت
- المتقدمة صعوبة
-
1 لحم الملح، لحم الخنزير بطن مقطوع في كتل. -
اثنين من اللحوم والخمور الباطن البطن، الماء البارد، طبخ لمدة 5 دقائق تقريبا، وإزالة تطهير العائمة. -
3 براعم الخيزران في فصل الشتاء مقشر، ويتم قطع الأسطوانة إلى قطع. -
4 شرائط نمو حرائية تتكون. -
> 5 شرائح الزنجبيل، بصل صغير معقود. -
6 الأواني المغلي المياه، وضعت في براعم الخيزران الشتوية والملح، 5 دقائق، وإزالة الماء. -
7 مياه اللوفر لمدة 2 دقيقة. -
8 ضع لحم الخنزير المقدد، لحم الخنزير في خزفي، إضافة كمية مناسبة من الماء الساخن، ووضع الزنجبيل، والبصل والنبيذ الطبخ، يخنة لمدة ساعة واحدة. -
9 إضافة تبادل لاطلاق النار في الخيزران لمواصلة الحساء لمدة 20 دقيقة. -
10 أضف كوة إلى 10 دقائق. -
11 ، الزنجبيل، يرش بصل أخضر في الحوض.
نصائح
1، لحم الخنزير البطن وماء لحم الخنزير المقدد هو إزالة الرائحة؛ يمكن أن تقطع براعم الخيزران الشتوية معظم حمض الأكساليك في براعم الخيزران، لن تؤثر على امتصاص الكالسيوم، وإزالة رائحة العوضة؛ يزيل الماء الرائحة رائحة الفول. 2، بطن لحم الخنزير المطهي البكتيريا، يمكن أن تزيل رقائق حساء المعكرونة. 3، لحم الخنزير المقدد هو الملح، لا يمكنك أن تضع الملح، يمكنك تذوق الملح المالح قبل تشغيل النار. إذا كنت تستطيع إضافة كمية مناسبة من الملح. 4، يجب أن تكون صغيرة وبطيئة.
