"إن حساء البيض الحلو الأسهل والأكثر شيوعًا هو المفضل لدى عائلتنا. بمجرد أن أسافر إلى بكين وأكل وجبات خارجية كل يوم وأردت فجأة شرب حساء البيض الحلو. قوي ، ذهبت أنا ووالدي إلى مطعم وقلنا كيف نفعل ذلك. كان انتظار حساء النادل لتقديمه حساء بيض مالح. في الحقيقة ، حساء البيض الحلو لا يحتوي على السكر ، النكهة الأصلية لذيذة ولذيذة مع طبق جانبي من الخضار الباردة أو المخللة. إذا كنتِ تحبين الحلوى ، يمكنكِ وضع بعض السكر الأبيض أو السكر الصخري ، السكر البني ، هذا هو حساء حلو بيض حقيقي ، إنه لذيذ جدًا " مكونات
اكسسوارات
- أصلي المذاق
- يطبخ براعة
- عشرون دقيقة مضيعة للوقت
- بسيط الصعوبة
-
1 اغلي بعض الماء في قدر الحساء. -
2 طبق صغير من الدقيق. -
3 ـ كمية مناسبة من الماء ومفتوحة. -
4 قلبي جيدًا مع عيدان تناول الطعام. (إذا كنت تريد أن تكون أكثر حساسية ، يمكنك تمرير منخل). -
يخفق 4 بيضات من الحطب في 5 أوعية. -
6 تفكك قليلا. -
7 الماء المغلي. -
8 قم بتقليب المزيج الجانبي (باستخدام عيدان الطعام والملعقة) لمنع الالتصاق بالمقلاة واطهيها لفة واحدة أو اثنتين. -
9 اسكب البيض في الوعاء في دائرة واستخدم ملعقة لدفع قاع الإناء وادفع البيض الذي يغرق في قاع الإناء ليطفو. (من السهل أن يتم ضرب الجزء السفلي من خليط البيض. وآذان البيض المخفوق ليست طرية.) عندما يطفو كل البيض ، أطفئ الحرارة. لا يمكنك طهي المزيد ، والبيض قديم جدًا بحيث لا يمكن تذوقه. -
10 وعاء شنغ. -
11 صفار بيض. -
12 بيضة زنجر.
