عجينة: 1. أضف مسحوق الخميرة ومسحوق الخبز إلى الدقيق واخلطهما جيدًا ؛ 2. يخفق البيض في الدقيق ويخلط جيدا. 3. صب 260 غم من الماء الدافئ والشعرية مع التقليب من جانب لآخر بدون طحين جاف. 4. يضاف زيت الطهي والبصل الأخضر ويعجن لتكوين عجينة أكثر نعومة. 5. يغطى بغلاف بلاستيكي ، ويوضع في الثلاجة للتبريد ويتخمر طوال الليل ، ويستيقظ باكرا غدا ويبدأ في القلي مباشرة

في هذه الخطوة ، دون عجن العجين ، ضع الزيت مباشرة على لوح التقطيع ، وقم بتقطيع العجين باليد ، وقطعه من المنتصف ، وقسمه إلى مكونات صغيرة ، واطويه إلى قسمين ، واضغط عليه بيدك عدة مرات ، وضعه في المقلاة ليقلي.

مقلي (قدر صغير نسبيا )

أول واحد خرج من الوعاء ، لقد عضته بالفعل ، هه هه

وعاء صغير ، حليب الصويا ، وعاء ساخن جيد جدًا

هذا الوعاء أكبر بكثير