"إفطار المعتاد لإنقاذ فرصة من الوقت لبذل المزيد من الجهد من الخبز الساخن، وجعلت الخبز القليل جدا من الشعر، والجلد هو الخبز الساخن لينة جدا، جعل البشرة خبز رقيق نسبيا، هش على حد سواء صعودا مقارنة كان أكثر عرضة لتناول الطعام واضحة، وهذه المرة برفقة شواء لذيذ، دعه يأكل شيئا أكثر ليقول ". المكونات
- من الدقيق العادي 150G
- شيميزو 90G
- خميرة 2G
- ملح 1G
- زيت الطهي قليلا
- مسحوق الكمون قليلا
إكسسوارات
- لحم بقر 200G
- البصل الأخضر نصف
- البقدونس 2
- النبيذ الطبخ (حوالي 8G)
- صلصة الصويا 1 ملعقة طعام
- صلصة الصويا نصف ملعقة صغيرة
- زيت السمسم 1 ملعقة طعام
- حبيبات السكر الأبيض 1 ملعقة شاي
- ملح قليلا
- زنجبيل 1 قطعة صغيرة
- نشا الذرة 1 ملعقة شاي
- الفلفل الأسود الطازج المطحون قليلا
- زيت الطهي كمية مناسبة
- مالح طعم
- مقلي الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
وأضيف 1 الماء والدقيق والخميرة ويعجن العجين الملح هو سلس (كمية من الماء لجعل المياه ماصة وفقا الدقيق تعديل زيادة أو نقصان بشكل مناسب 5 ~ 8G)، مع تغطية غلاف بلاستيكي تعجن العجين يوضع حوالي نصف ساعة -
2 شرائح لحم البقر بعد نظيفة -
3 البقر إضافة النبيذ، وصلصة الصويا، صلصة الصويا والسكر والنشا، وغسلها الزنجبيل المفروم وزيت السمسم والفلفل والتوابل خلط بالتساوي -
وأضيف البصل 4 لغسل وتخلط قطع بالتساوي، على بعد حوالى 15 دقيقة منقع -
5 العجين مناعة العجين لفة في بئر (لفة أوصى إلى مستطيل) -
6 فرشاة طبقة من الزيت على لفة العجين، ثم يرش القليل من الكمون -
7 وطرح العجين تدحرجت (من طرف واحد إلى الطرف الآخر، ويختتم لفة عندما عدد ممكن) -
8 قطع في 5 أجزاء متساوية مع شفرة الطبيب -
9 نهايات معا باليد العجن العجين، وتسطيح ارتفاع الصحافة العجين -
10 مع المتداول العجين لفة دبوس إلى رقيقة دائرية (قطر حوالي 8cm ~ 10CM) -
سخن الخبز عموم 11، بعد التسخين هو الانتهاء من النفط فرشاة قليلا، لطرح العجين في مقلاة الخبز وصفت -
بعد 12 السطح جنب مع ملعقة لتحويل عيدان سطح المخبوزة أو غيرها الذهبية -
13 عندما محروق عموم على كلا الجانبين حتى تكتسب اللون البني الذهبي -
14 الكهربائية لعموم الخبز تحت نار مفتوحة، صب كمية مناسبة من النفط، بعد وضع الحرارة ضجة لحم البقر المتبلة باستمرار -
15 لحم البقر اللون جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية ومن ثم الاستمرار في إثارة بالكامل 1-2 دقيقة، وغسلها ومقطعة إلى شرائح حوالي 10 ثانية لإيقاف البقدونس ضجة الخبز الطاقة القومية -
16 شقة المقطع العرضي من منتصف سكين المقلية (لا قطع الجزء السفلي)، مقطع يمكن أن تؤكل لحوم البقر المقلي
نصائح
1، وشراء النوعيات المختلفة من الدقيق، وامتصاص الماء هو مختلف، والحاجة إلى تعديلها وفقا لكمية من الماء عند العجن العجين الوضع 2، يعجن العجين جيدا، حوالي نصف ساعة للقيام الاسترخاء والمرونة وأفضل العجين، الخبز لتناول الطعام خارج ليست قاسية 3، لا أحب أن أكل لحوم البقر، يمكن استبدال لحم البقر مع لحم الخنزير أو الضأن، لذيذ على قدم المساواة
