"طعم دسم من البيض، والحساء والطفولة". المكونات
إكسسوارات
- صلصة الصويا قليلا
- زيت السمسم كمية مناسبة
- ضوء طعم
- بخار الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
مواد جاهزة -
2 بيضة والمزيج، نقل إلى الملح وتخلط جيدا -
3 المخلوطة مع 150G من الماء الدافئ وتخلط جيدا -
4 في وعاء آخر، والبيض، والغلوتين وزبد تصفيتها -
وسينظر 5 بيضة جيدا في وعاء -
تغطية مع فيلم من البلاستيك 6، كزة بضعة ثقوب مع المسواك -
7 وعاء كتيم غلي الماء مع بخار لمدة 15-20 دقيقة، 3-4 دقائق الحساء النار كاذبة -
8 بعد التفاف جيد الممزقة المقطر قبالة، ونقل إلى صلصة الصويا وزيت السمسم، ويرش مع البصل الأخضر المفروم
نصائح
1، ونسبة من الماء حوالي 1: 1.5 (2 بيضة حوالي 100 غرام، 150 غرام من الماء). 2، ويفضل أن حوالي 40 درجة مع الماء، والماء الدافئ مع قليل بعض الشيء، والباردة جدا أو الماء الساخن جدا يمكن أن تؤثر على الكسترد الذوق. 3، يمكن أن تختار عدم الافراج عن صلصة وزيت السمسم.
