المكونات

 

جلد الخنازير

 

1000G

 

 كمية الاكسسوارات ملح كمية البصل والزنجبيل اليانسون مقدار كمية مناسبة الأيمن من الفلفل

 كريستال Roupi دونغ الاقتراب 1 غسل جلد الخنزير، سكين الدهون ليحلق الجلد والشعر. وعاء الماء البارد، ووضع جلد الخنزير في وعاء.

2 الماء المغلي حتى لون الجلد السمك.

3 التقشير وقطع اللحم إلى شرائح رقيقة.

4 اشتعال تفعل وعاء، والقيام المياه.

5 براون اللحوم في وعاء يغلي.

بعد 6 يغلي، القشط إرفاق الرغوة الزائدة.

7 معبأة في توابل اليانسون، في وعاء.

8 تضاف إلى شريحة كبيرة من البصل والزنجبيل، ويخمر حريق صغير.

سكب 9 وقف حتى كان حساء لزجة، إضافة احتدت قليل من الملح في وعاء كبير والسماح الحساء خنزير الطبيعي المبردة وطدت معا.

10 إزالة، مقطعة إلى قطع صغيرة.

نقل إلى قطع لوحة 11 إلى شرائح رقيقة وخدمتها.