المكونات

 

حبار

 

400G

 

الثوم المعمر

 

100G

 

 اكسسوارات فول الصويا الزبدة 15G 20G النفط

 بعد 1 Yujuan صلصة ممارسة غسل الكراث قطع التحكم في المياه إلى أقسام.

2 الحبار اختيار التهمت نظيفة، المسيل للدموع الأسود الخارجي.

3 الجلد الحبار نحو السرير في لوحة طبق، وزاوية السكين من 30 درجة ميتري الحبار، كل فاصل زمني قطع 3 مم، وقطع عمق 4/5 سمك الحبار.

4 جيدة بعد قطع زاوية دوران الحبار، ويميل خطوط نمط سكين شفرة سكين مشطوف موازية لتقاطع 90 درجة، ونفس العمق قطع 4/5 سمك الحبار، وقطع على فترات من حوالي 3 سم عندما السكين الحبار قطع.

5 قطع في وعاء من الماء الساخن الحبار قطع المقشر قطع الحبار إلى تطور، وإزالة والسيطرة على احتياطي المياه.

6 ووك في الزيت والحرارة النفط، صب صلصة الصويا في صلصة تقلى النار صغيرة سميكة.

7 صب Yujuan، وتحريك النار.

8 تقلى Yujuan المغلفة في صلصة.

يسكب 9 إلى خفض أقسام الكراث، وبعد قليلا قبالة الحرارة ويقلب.