بيتروس مسابقة # # مونت بلانك

"موسم الخريف الكستناء لا ينبغي تفويتها حلوى! القشرة متموج، إضافة يانع القاناش الكحول، وكريم أشانتي الكستناء وسلس على المدى القطن الطين، والتي هي مجموعة متنوعة من المكونات مزيج معا، اندلعت تجربة مدهشة لذيذ على لسان ". المكونات

زبدة 60 غراما
كعكة إسفنجية قطعة
بيض 30 غراما
كستناء 200 غرام
الشوكولاته الظلام 30 غراما
كريم الجلد 200 غرام

إكسسوارات

مسحوق السكر 60 غراما
أدنى من الغلوتين الطحين 200 غرام
اللوز الطحين 30 غراما
حبيبات السكر 60 غراما
الأسوار 10 مل

حلو طعم
خبز الحرف
نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
عادي صعوبة

مسحوق 1 زبدة السكر وضربت حتى الزبدة شاحب
2 البيض في الزبدة مع التقليب حتى موحدة تماما
ينخل الدقيق واللوز 3 بيضات زبدة
4 ينخل الدقيق في الزبد البيض الخليط
5 بدوره مع ملعقة حتى العجين، ثم يغطى مع غلاف بلاستيكي في الثلاجة مدة نصف ساعة
6 مع خلاط حتى الكستناء سلس ضرب، إذا كانت رقيقة جدا بالإضافة إلى 10 غراما من الزبدة مع عموم جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية نونستيك في الطين الكستناء سميكة، وإذا كان هو الكستناء سميكة جدا الطين مباشرة مع 10 غراما من الزبدة خفقت
7 أخذت العجين بعد، لتكون أكبر من لفة ورقة، ومن ثم قطع على قدم المساواة مع عمود صغير قطره يموت
ملفوفة احباط أقل العفن 8 العمود، ثم يتم الضغط على العمود في القالب العجين، والضغط الخفيف مع دبوس المتداول لإزالة العجين الزائد
قشرة 9 فطيرة مع وجود ثقب شوكة الإدراج بها، وعملية الخبز لمنع حبوب منتفخة المدمج، سخن الفرن إلى 180 درجة، وتصريف روتا بي، خبز لمدة 15 دقيقة خارج
ذاب الشوكولاته 10 كتيمة، إضافة الأسوار جعل القاناش، بعد القضاء بارد تماما في قشرة فطيرة خبز داخل
11 الجلد كريم 15 غرام من السكر، قتل، مؤطرة أكياس الإنفاق، الضغط على طبقة من الكريم على القاناش
12 الإسفنج كعكة محفورة القرص يموت أصغر قليلا من عمود من العفن، والأسوار غطاء الفرشاة على كريم
13 يسجل كريم كعكة صغيرة، ووضع قطعة كاملة من الكستناء
14 البثق أعلى من قشرة فطيرة كريم، الكستناء حزمة
15 وأخيرا، طبقة من كريم الكستناء خارج مزدحمة الطين، تماما ملفوفة في كريم، تزيين، يمكنك التمتع بها.