1. مواد التحضير: الاسكالوب المجفف المنقوع في الماء النظيف لمدة 24 ساعة وغسله ؛ يقوم القرنبيط بتفكيك الزهرة الصغيرة ويضعها في الماء لفترة قصيرة من الوقت ، بيض البط المملح ومرق الدجاج الصغير

2. اسكب مرق الدجاج في الوعاء وسخنه ، وعند صب مرق الدجاج ، اختر بعض زيت الدجاج بالمناسبة.

3. بعد تقشير بيض البط المملح ، ضعهم في القدر ، قطعهم إلى قطع صغيرة مع ملعقة ، تمزيق المحار إلى شرائح ووضعها معًا ، غليها

4. أضف القرنبيط ، غطِ القدر ، يخنة لفترة حتى ينضج القرنبيط بالكامل ، ثم يمكنك بدء الإناء. إذا كان الطعم ثقيلًا ، يمكنك وضع القليل من الملح فيه. إذا كنت تحب الضوء ، لا تحتاج إلى وضع الملح ، لأن بيض البط المملح بالفعل مالح جدًا. إيقاف

5. تعال إلى Zhang Jintang Cauliflower ، لون الحساء هو Huang Cancan حقًا ، وغمس القرنبيط في هذا الحساء ، وطعم صفار البيض المملح صدئ.