"إذا كان يوم عطلة نهاية الأسبوع لم يكن لديك الوقت لإعداد الطعام الجاف، ثم يتناولون العشاء في المساء في أيام الأسبوع من وقت لآخر سيجعل الكعك، والفطائر في كثير من الأحيان القيام به، مع هذا النهج هي المرة الأولى، والذوق هو ليس نفس عمليا، أشعر بذلك مثيرة جدا للاهتمام، دائرة حولها، وحول حجم راحة اليد. الكعكة لا تزال تبدو بسيطة جدا، وفعلت مرتين قبل اتخاذ نتائج مرضية، وهناك نقطتين لملاحظة، أولا، عندما أفضل فطيرة ساحة يصل حجم صغير ضيق، لذلك قطع ل سوف قطعة لا تكون فضفاضة جدا، وحجم صغير سميك، تفعل ذلك انطلاقا من الكعكة ستكون أكبر، ويتم ذلك من معاداة كعكة صغيرة جدا. " المكونات
- طحين 300 غرام
- ماء 175 غرام
- خميرة 2 ز
إكسسوارات
- بصل 30 غراما
- ملح 4 ز
- الفلفل الأسود قليلا
- ماء 10ML (رذاذ وعاء)
- مالح طعم
- خبز الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
12 غرام من الخميرة 300 غرام طحين، 175 غرام من الماء جاهزة. -
2 مع التحريك مختلطة في الدقيق في الماء، ويعيش في عجينة ناعمة، مع تغطية غلاف بلاستيكي والاستيقاظ حوالي 10 دقيقة. -
3 البصل المفروم جاهزة، إضافة ما يكفي من الملح والفلفل ضجة. -
4 تستيقظ العجين لفة في العجين. -
5 لحن جيد ألقيت في البصل الأخضر. من جانب واحد طوى. -
6 طوى من الجانب. -
7 الى منتصف توالت تقلص العجين، وأكثر سمكا. -
8 قطع في قطعة. -
9 وعاء دائري كامل، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية حوالي 2-3 دقائق. -
10ML حوالي 10 Linru المياه، غطاء، كعكة تصبح كبيرة في هذه العملية. -
11 مع حرارة متوسطة، تقلى 3-4 دقائق يمكنك فتح ما يقرب من غطاء فوق. -
12 المضادة للقلي وجوه الذهبية على ذلك.
نصائح
1، وأنا لم يكن لديك الخبز فقط استيقظت قليلا، لا تفتح الشعر، إضافة القليل من الخميرة يمكن أن يكون أساسا السماح للقيام الخبز لينة قليلا. 2، للمرة الأولى أن تفعل الكثير من الانتباه إلى وعاء الفرن. 3، وأفضل الكعك ساحة لفة حتى عندما ضيق، مثل ورقة قطع لن تكون فضفاضة جدا. 4، وحجم قليلا الخام، وتفعل ذلك انطلاقا من الكعكة سوف يكون قليلا كبيرة.
