نصف ليمونة من عصير، واللب والبذور فلتر الألياف، للحصول على 20 الى 30 مل من عصير الليمون. يمكنك أيضا استخدام الخل الأبيض والخل الأرز هو أيضا موافق من الناحية النظرية، ولكن ليست جيدة كما كنت أعتقد أننا ينبغي أن نفعل ذلك مع عصير الليمون لذيذ.
تسخين الحليب، لا يتجاوز 60 . مقياس الحرارة أفضل، إن لم يكن الحليب الأبعد هو مجرد بداية لاتخاذ فقاعات دقيقة جدا، الحليب درجة الساخنة ولكن مقبولة.
إيقاف الحرارة، صب عصير الليمون.
ثم يقلب. سوف تبدأ الحليب تدريجيا إلى فصل، مما أدى إلى الندف الصلبة، وهذه العملية سريعة جدا. عندما تشعر أنك لم تعد الاستمرار في توليد أكثر صلابة، ثم يغطى واسمحوا الوقوف لمدة 15 دقيقة.
مسموط يقف الشاش بالماء الساخن، وتقلص المغلي. تصفيتها مع الشاش، الحاوية تتدفق مصل اللبن، وتخرج من الجبن الصلب.
في هذه المرحلة تم الانتهاء من الجبن، يمكنك أن تأكل. إذا كان المرشح لا تجف جدا، ويمكن أن يحرك إلى حالة أكثر سلاسة، انها مناسبة خاصة لمسح الخبز. إثارة عندما تستطيع، آه، الثوم، آه، آه، ما الفانيليا بناء على التفضيلات الشخصية إضافة القليل من الملح، وجعل انتشار مباشرة.
أو، مثلي، ملفوفة بشاش مواصلة الضغط، جعل الجبن يصبح أكثر الجافة. 400 مل حليب وأخيرا حصلت حتى مجموعة صغيرة من الجبن، وأكثر من ثلاثمائة ملليلتر من مصل اللبن.
ثم وضع ضغط على الحاوية، المبردة. أيضا لا تستطيع أن تضع وقتا طويلا، وأربعة أيام أو خمسة الآن. لأنه من السهل جدا، فمن المستحسن القيام به الآن هو أن يأكل، لا تفعل الكثير في كل مرة.
حزمت هذا تجف نسبيا، ممزقة الى قطع صغيرة سلطة اللص لذيذ! تلتهم نكهة الحامض قليلا، الحلو قليلا، في الواقع، يفتقر، ولا سيما الحليب.
على الرغم من أن المكان يبدو قليلا مثل سلطة جبن الماعز، ولكن طعم صعبة حقا، مطاطية، وأعتقد أن الواقع مجرد غارقة قليلا مثل الجبن الجاموس في الماء لبيع هذا النوع من الجبن الموتزاريلا، الأطباق الإيطالية تفعل الطماطم نوع الجبن سلطة، وهذا هو قليلا مثل الطعم.
الكأس المتبقية من مصل اللبن، جعلت معظمهم من الخبز بدلا من الماء.
الجزء المتبقي الماضي ضد شرب الصودا، مثل اللاكتيك بكتيريا حمض المشروبات فقاعة، أيضا جيدة للشرب!
