- طحين القمح الكامل 100 جرام
- دقيق الغلوتين الوسطى 200 ج
- خميرة 3 غرام
- سكر 10 غرام
- ماء 135 غرام
- نكهة أصلية المذاق
- بخار حرفة
- ساعات من ساعات العمل استهلاك الوقت
- عادي صعوبة
-
1 جميع دقيق القمح، طحين متوسطة الغلوتين، الخميرة وضعت في الحوض.
-
2 مختلطة بالماء في التلبد.
-
3 المعكرونة الملساء.
-
4 مخمر مرتين.
-
> 5 مقسمة إلى عجينة كبيرة وصغيرة في وعاء.
-
6 ثوان للاستيقاظ لضعف البخار الحريق الكبير لمدة 20 دقيقة تقريبا، وفتحها بعد 5 دقائق.
-
7 المنتجات النهائية.
