"يحتوي على بعض البني دقيق نخالة القمح للمجموعات عالية والصحة الثلاثة، تناول الطعام الصحي جدا. هذه الأوروبي حزمة الخالية من الزيت الخالية من السكر، القمح الحلو الطبيعي، لينة ومطاطية." المكونات
- دقيق القمح الأسمر 600 غرام
- ملح 2 ز
- البوي كمية مناسبة
إكسسوارات
- خميرة 5 ز
- الحليب النقي 330 غرام
- زبيب كمية مناسبة
- نكهة طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 المقومات التي احتياطية جيدة. -
2 القلقاس، مطبوخ، مقشر التحريك في الطين (القلقاس قد يكون الضغط مباشرة في الوحل مع ملعقة، مع الذوق الشخصي يمكن أن تضاف إلى كمية السكر) الزبيب المنقوع مسبقا. -
3 قطع في الزبيب سحقت صغيرة، وتخلط جيدا في وضع الاستعداد البوي. -
4 الخميرة مع الحليب (مكون داخلي) من فتح، صب الدقيق. -
5 الحليب إضافة، بداية وجهه. -
بعد سطح سريع 6 في مجموعة، إضافة الملح والمستمر السطح. (مع الملح لتجنب الاتصال المباشر مع النشاط الملح والخميرة) -
(7) وإلى عجينة ناعمة، مع تغطية غلاف بلاستيكي في مكان التخمير الحار. -
التخمير 2-8 مرات أكبر. -
العجين العادم 9 وضعت على حصيرة وكانوا ينقسمون الى 6 أجزاء. -
قسامة تجرد ورقة سطح 10 لفة، وضعت في القلقاس ملعقة صغيرة. -
مطوية لأكثر من ورقة وجه 11 في المركز. -
للطي حتى أقل وجه الورقة 12، قرصة الختم. -
13 من زمن بيضاوي، لاغلاق مركزي. -
لفة 14 قد يكون كيس التصحيح دائرية في شكل دائري. -
15 بدوره جيدة في طبق الخبز. -
16 حتى مع وجود شاشة صغيرة على سطح مطحون (الحافز يمكن وضع مثل أنماط المطبوعة) -
1،5 حتي 17 أضعاف التخمير مرة أخرى كبيرة، عدد قليل من قطع بشفرة حادة (المتطورة ليست عميقة جدا، لتجنب القلقاس تدفق) -
18 مسخن الفرن في وقت مبكر: 175 درجة، 160 درجة، وتخبز لمدة 20 دقيقة، وإزالة والسماح لتبرد إلى خبز. - 19 FIG النهائي.
-
20 لينة ومطاطية. -
21 التغذية والصحة!
نصائح
هناك العديد من الفرق في درجة الحرارة الفرن، وإجراء التعديلات المناسبة. أوصت حجز 10 غراما من الحليب إلى العجين، وأضافت الدولة حسب الاقتضاء. مثل منخفض الدهون نظام غذائي صحي، لذلك الخبز الخالية من السكر الخالية من الزيت، ويمكن مع الذوق الشخصي عن طريق إضافة كمية مناسبة من السكر الحشوات.
