تحضير المكونات الأساسية: بيضة واحدة ، التحريك بالتساوي ، وضع الكمية المناسبة من الملح ؛ طماطم واحدة مقطعة إلى شرائح ؛ أمعاء مقرمشة (يمكن استبدالها بسجق لحم الخنزير أو لحوم أخرى) نصف مكعب ، نصف سكين زهرة مقطعة ؛ القليل من الكيمتشي (غير ضروري) ).
سخني المقلاة أولاً ، أضيفي القليل من الزيت ، واسكبي سائل البيض وقلبيه بسرعة ، ثم أخرجييه وضعيه جانبًا. (يجب أن تكون هذه الخطوة سريعة ، وإلا سيصبح البيض شيخًا بسهولة)
في قدر ساخن مع بيض مقلي طازج ، أضيفي الطماطم المقطعة إلى مكعبات مباشرة بدون إضافة الزيت ، قلبي ببطء على نار خفيفة ، اتركي الطماطم تقلى ، وأضيفي كمية مناسبة من صلصة الطماطم.
قلبي حتى يصبح المزيد من الماء في عصير الطماطم ويصبح أكثر سمكًا.
أخيرًا ، أضيفي البيض والأرز والقلي على نار خفيفة ثم أطفئي النار وأضيفي الملح ومسحوق الفلفل الحار ومسحوق الفلفل والتوابل الأخرى (حسب ذوقك) ثم قلبي ببطء خلال درجة الحرارة المتبقية.
بعد أن يُقلى الأرز ، يُضاف النصف الآخر من الأمعاء المقرمشة المقطعة ويقلب.
وضعت أخيرا! يتم الانتهاء من الأرز المقلي اللذيذ المقرمش الأمعاء الطماطم ~
يقدم أخيرًا مع الكيمتشي والمشروبات ، وهذا العشاء مريح للغاية !
