"منذ بعض الوقت ومن ثم بيعها كنز لرؤية تكسير النار جدا، ويانغ تايوان مملحة صفار البيض البسكويت. رأى بسكويت هذا شعرت قريبة جدا لبلدي الذوق، واشتريت صندوقين العودة إلى الذوق الدراسة، والهدف الرئيسي هو أن تفعل ذلك بنفسك. الشعور بعد طعم ليس من الصعب القيام به، كان يعتمد على أن تفعل تجربة البسكويت المعتادة للتجربة، لضبط وصفة مجموع ثلاث مرات، المرة الأولى شعرت طعم صفار البيض المملح لا يكفي قوية، لأول مرة ومبالغة، مملحة صفار البيض نكهة قوية جدا، ويشعر الثالث طعم مجرد حق. ومقارنة نفسك للقيام شراء، لا أذواقهم الخاصة سمكا المملحة صفار البيض، والطعم الحلو أقل من ذلك بكثير، وأنا شخصيا لا أحب البسكويت الحلو، مثل حلاوة أكبر، يمكنك أيضا إضافة بعض السكر فيه. بعد حوالي أسبوعين من التجارب N، وأخيرا التعرف على اثنين وصفات، واحدة مع البيض المطبوخ صفار لا يتم مباشرة طهي المملح بطة البيض تجريد من صفار البيض، وهذه العملية سهلة نسبيا على الخام قليلا، والغذاء هو أيضا متاحة بسهولة. هناك هش المصنوعة من البيض الخام صفار بطة صفار البيض، ومبلغ اثنين وصفة طبية يست هي نفسها، لذلك أنا التسامح أولا نسبي اليوم وصفات سهلة لتبادل القليل منه، ثم سهم بعد آخر ". المكونات
- المطبوخة صفار البيض المملح 135G
- زيت الخردل زيت الزيتون 25G
- أدنى من الغلوتين الطحين 50G
إكسسوارات
- طحين 220G
- زيت الخردل زيت الزيتون 65G و
- ماء 95g و
- شراب السكر المحول 20G
- صودا الخبز 2G
- الحلو والمالح طعم
- خبز الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
هذه الوصفة 1 مع مستبعدة المطبوخة صفار البيض المملح، مملحة صفار البيض إلى الأسطوانة سكين ضغط في الوحل -
معا في اثنين من صفار البيض و 25 غرام من وعاء الزيت ويحرك حتى التكامل -
ينخل 3 ومنخفضة من الغلوتين دقيق 50G في المعجنات. -
4 مع غيرها من المواد الخام إلى العجين، والعجين عند أول السائل المختلط، والدقيق ثم وصودا الخبز مختلطة، وأخيرا في المجموعة. أخذت بعض الخطوات التي المزيج، شرح هنا. -
5 نوعين من العجين وحسن رطبة من القماش درج غطاء شينغ أكثر من 1 ساعة -
6 لفة من العجين، ملفوفة في صفار البيض هش العجين -
7 الضغط أولا على حدة مع دبوس المتداول، ثم طرح -
حوالي 8 مطوية إلى ثلاث طبقات، شينغ عشر دقائق ثم طرح، مثل أن تفعل الممارسات المعجنات Melaleuca. -
9 كومة الثاني، ثم طرح لحاف، ثم لفة في حين شينغ -
بعد تانغ المتداول حسن 10 إلى سمك حوالي 4 مم كبيرة، لكمة، ثم تقطع إلى قطع صغيرة. -
11 هذه هي المرة الأولى أن ننسى لكمة أو مملحة صفار البيض صغير نسبيا، والكعك خبز آخر حشد أعلى. -
12 للقيام بذلك في وقت لاحق، ثم تقطع إلى قطع صغيرة من لكمة. -
140 درجة فرن 13، ونزولا على النار، ومسخن الفرن لمدة 25 دقيقة، ثم نقل إلى 100 درجة وتخبز لمدة 20 دقيقة. -
14 هذا هو مشوي الأول، لا يوجد لكمة، فإن سطح حشد -
15 هذا هو تفحم في وقت لاحق، مملحة صفار البيض الكثير أوه، والأذواق البخور الجيد أوه.
نصائح
1. ملف تعريف الارتباط لا يبيع حلاوة الثقيلة، مثل الحلو يمكن أن يكون 15-20 غراما من السكر المملحة ملء صفار البيض في ريغا. 2. أضفت في العجين من شراب السكر المحول، المالتوز لا يمكن إضافة، فإن الغرض من العجين الذي هو الحلو وهش. 3. لإضافة القليل من صودا الخبز، وسوف يكون الكوكيز هش.
