المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

400G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

400G

 

شيميزو

 

480G

 

خميرة

 

10G

 

سكر

 

20G

 

الماء المغلي

 

60G

 

طحين

 

80G

 

 الجزر والبصل المواد 31 1 الكرفس 500G كمية لحم الخنزير وعاء صلصة النبيذ 3 ملاعق صغيرة من الملح غرامة 3 ملاعق كمية المياه من زيت الذرة

 1 بصلة كعكة الجزرة Tangmian: الطحين 80 غراما، 40 غراما من الماء كعكة العجين المادي: المضبوطة مستوى كل الطحين 400 غرام، 480 غرام من الماء، 8 غرام من الخميرة، و 20 غراما من السكر مادة اللحوم: 1 أجزاء اللحوم الخالية من الدهون، 3 الجزر، والكرفس 1، والبصل، وزيت الذرة 3 ملاعق صغيرة، والنبيذ، ودفع غرامة الملح حسب الذوق إلى الصياغات، بعد آخر المبلغ المضاف منقع الماء، مزيج حشوات لسحب وزنه.

الشكل 2. اللحوم تقطيع المادي، أنا باستخدام جهاز الطبخ، لن خمس دقائق حشوات تقطيع أفضل.

ثم أضاف 3 إلى زيت الذرة والماء وصلصة الصويا والنبيذ الطبخ والملح غرامة، ويخلط مع القوة العليا التعبئة. ثم الثلاجة الاستعداد الثلاجة.

4 الشعرية: الدقيق 80 غرام، 40 غرام ماء، مختلطة للحفاظ على تماسك والدقيق ويعجن حتى تصبح ناعمة، إضافة الاستعداد البارد.

5 يستخدم بعد ذلك كعكة المكونات الجلد هي معا مختلطة. والنموذج السطح مع كوك العجين دلك حتى تصبح ناعمة.

6 ثم تبريد طهي مجموعة Tangmian جيدة في الفقرة العجين إلى confluency.

وعجنت الرقم 7 الدولة، وتبحث حساسة جدا.

8 ثم تتم إزالة العجين، ملطخة قليل من الطحين، كله شكل جيد بعد هذا إيقاظ عشر دقائق.

جيد 9 ليستيقظ ثم لفة ممدود العجين، يلف العجين ثم يقطع إلى الوجه رقيقة.

10 اللحوم منقع العجين حزم الذي، بعد جزء من وحدة شواء التفاف، ثم يستيقظ حوالي 25 دقيقة.

11 كمية مناسبة من زيت الذرة وخبز الكعك برفق لتحديد ارتفاع هش السطح السفلي.

12 ثم يضاف الماء، وتحويل الحساء صلصة تقلى النار المطبوخة، عندما تقريبا 15 دقيقة بعد فتح الغطاء الحساء جيان هاو لذلك لا تقلق، لأن فتح إعادة الغطاء على نار هادئة لمدة خمس دقائق.

13 باو الطعم الغني كما هو الحال أيضا في عموم الكمال. بفضل أصدقاء الحشد، والكعك بقايا الطريق من امرأة أيدي لعب كومين بدأت، كما قال لي الذكور سا، قبل أن تبدأ المدرسة للتأكد للتزود بالوقود طفل تا الولايات المتحدة.