ملح البحر لفة كعكة الكراميل - الطعام الصيني

أجنموتو أجزاء خط اللون الكرمل الخليط: بيضة كبيرة 4 (الوزن حوالي 65 غرام من قذيفة واحدة) حبيبات السكر 40G (مع كل من البروتين) أدنى من الغلوتين الطحين 52G (US روز) زيت الذرة 40G الكراميل السائل 55G زهرة الملح 2G عصير الليمون 5G الكرمل كريم: كريم الجلد 280G زهرة الملح 2G حبيبات السكر 10G صلصة الكراميل 70G
  • منفصل بروتين صفار البيض، بروتين وضعت لأول مرة حجرة التجميد، الهدف المجمد هو أن تكون أكثر استقرارا وحساسة اللعب مرنغ، وقال ينخل الدقيق والسكر جيدا، عصير الليمون أيضا على استعداد، وزيت الذرة وزنه في وعاء البيض. يغلي الكراميل السائل: 35G السكر و8G من الماء البارد في وعاء، وإيقاف الحرارة إلى درجة حرارة متوسطة ويترك على نار خفيفة بعد العنبر، 30G من الماء الساخن، تهز المقلاة والسماح هو الماء والسكر مختلطة تماما، إضافة الملح لقضاء 2G أكيرا موحدة. كان وزنه من 55g والكرمل، تم إضافة زيت الذرة، أثار استحلاب السريع بما فيه الكفاية

  • ينخل الدقيق في ويقلب جيدا

  • تحريك صفار البيض وأضيف، كاملة صفار البيض

  • في غطاء وعاء يمكن أن يكون فيلم موقف الختامية، والتسخين الفرن، واحتياجات درجة الحرارة الخبز لتكون 150 درجة، وخفض درجة الحرارة إلى فتح باب الفرن، ودرجة افتتاح التسخين 160-170

  • تمت إزالة البروتين من حجرة التجميد، بدأ للتو بتجميد الحافة، عصير الليمون، أرسل السكر ثلاث مرات لرفع بروتين الأول المخفقة على سرعة عالية حتى مزبد دولة كبيرة هوك منحني

  • مرنغ عجنت موحد ثلاث مرات في صفار البيض

  • صب الخليط في المقلاة عدد قليل من سطح أملس زلزال خفيف

  • في الفرن المتوسط إلى 150 درجة خبز لمدة 30 دقيقة، والمرونة للتكيف. الاحتياجات الفعلية هي 150 درجة دقيقة لدرجات الحرارة

  • ترفع من المقلاة على الفور بعد ارتفاع 30CM خبز الخريف، ينزلق من بين الحرارة، وتوخي الحذر لتجفيف الكعكة على رف، تجف ثلاثة وعشرين دقيقة ثم القيت من قماش القنب. لأن الصوت هو إيجابي، ثم كعكة رأسا على عقب نظيفة ورقة النفط، شو شو شحوم يمنع رقة سطح مغطاة المجففة، ثم يمكنك أن تلعب كريم

  • بعد التجفيف على كريم الجلد مائي في تمرير النفط وعاء، وأضيفت السكر والملح إضافة زهرة صلصة الكراميل سميكة

  • ومن ثم الاستمرار في ضرب 8-9 التوزيع، وهذا هو، تزيين الدولة

  • كعكة إزالة الجوانب الأربعة، ويلقي النصف الأول مع الزبدة وضعي صلصة الكراميل قليلا

  • ثم تضاف الزبدة المتبقية، طوى على مقربة من جسمك للقضاء على كريم من هذا الرأس سمكا، هو مثل تلة صغيرة

  • ملتف

  • الثلاجة مدة ساعة واحدة على الأقل قبل تشكيل استهلاك قطع