مكونات

 

سبانخ

 

150 غ

 

Tremella fuciformis

 

50 غ

 

فطريات سوداء

 

80 جم

 

لحم طري

 

100 جرام

 

 سواغ ، حساء الكحول المركز ، 1 ملح ، زنجبيل ، زيت السمسم

 ممارسة حساء السبانخ بكلتا الأذنين 1 اغسل الماء والفطريات البيضاء والفطريات بعد إزالة عنيق الجذر وغسل الرواسب.

2 قطع اللحم قليل الدهن إلى شرائح رقيقة ، مخلل مع الصويا الخام والنشا ، واتركه لبعض الوقت.

3 بعد غسل السبانخ ، ضعه في ماء مغلي وقم بغليه لمدة 10 ثوانٍ لإزالة جزء من حمض الأكساليك ، ثم قطعه إلى ثلاثة أقسام.

4 خذ وعاءًا من الماء ، وضع وعاء من الماء وبعض شرائح الزنجبيل وأغليها ، أضف عصا واحدة من مرق عظم لحم الخنزير Shiyunsheng.

5 ضع الفطر والفطر الأبيض واطهيه لمدة 20 دقيقة.

6 ضعي شرائح اللحم واطهيها.

7 أضيفي السبانخ واغلي لإطفاء الحرارة.

8 اسكبي بضع قطرات من زيت السمسم مع الحرارة المتبقية من الطاجن واخلطي كمية مناسبة من الملح للتقديم.