"اليوم هي عائلة مع دقيق القمح والدقيق، دقيق الذرة هي الخشنة، على عكس المعتاد بحيث أبيض رقيق، وأحيانا يأكل الجسم جيدا." المكونات
- دقيق القمح الأسرة كمية مناسبة
- دقيق الذرة كمية مناسبة
إكسسوارات
- خميرة كمية مناسبة
- شيميزو كمية مناسبة
- نكهة طعم
- بخار الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1 كانت مختلطة مع دقيق القمح دقيق الذرة، انجيل الخميرة وضعها في الحقيبة، في كمية من الماء الساخن إلى تسهيل العجين العيش، والتخمير في مكان دافئ، والذي يتخمر العجين. -
2 إضافة كمية مناسبة من الطحين الجافة في العجين على نحو سلس لحية، ثم استيقظ عشر دقائق. -
3 فرك الشرائط. -
4 موحدة سحب إلى وكلاء من الباطن. -
5 كل العجن. -
6 في علبة تبخير في التدقيق الثانوي خمس عشرة دقيقة. -
بعد الحريق البخار 7 البخار عشرين دقيقة، دقيقتين بعد الغليان ثم إيقاف الحرارة وهلم جرا. -
8 FIG النهائي. -
9 FIG النهائي.
