كعكة السكر (ذكريات الطفولة) - الطعام الصيني

الأرز المسلوق (تايلاند) 50G ماء 100G سكر 60G خميرة 1.7g ماء دافئ 10G زيت الذرة 10G

الخطوة 1

الماء الدافئ + الخميرة التحريك.

الخطوة 2

إضافة الماء + السكر + الطحين ضجة، ثم بدأت تغلي على نار هادئة، ويقلب في الخليط قليلا سميكة بحيث مثل، مثل اللبن.

الخطوة 3

تبريد الخليط الآخر إلى حوالي 35 درجة على الخميرة تحريك الماء كان المضافة. بعد خلط ملفوفة جيدا في التخمير فيلم من البلاستيك.

الخطوة 4

فمن 17 درجة، والهياج 14 ساعة، ونرى الخليط هناك العديد من فقاعة كبيرة على ذلك. في الواقع، يمكن تخميرها المزيد من الوقت، وأنا الصبر وتخلعها قليلا. (38 إلى 40 درجة لرؤية الدولة للتخمير 1-2 ساعات)

خطوة 5

بعد التخمير جيدة + اثارة موحد النفط، وقد سكب فيلم المغلفة. وقد وضعت في الماء المغلي المقطر فوق 20-25 دقيقة، عندما بخار البخار مع غلاف بلاستيكي.

خطوة 6

بعد البرد على البخار يمكن أن يقلل لو!

خطوة 7

التنظيم الداخلي جميلة جدا، أوه، القرش نمط زعنفة!