مكونات

 

الخس

 

200 جرام

 

ثوم

 

20 جرامًا

 

السمسم الأسود المطبوخ

 

10 جرام

 

 الملحقات: 1 ملعقة صغيرة من السكر البودرة ، 0.5 ملعقة صغيرة من الملح ، 1 ملعقة صغيرة من MSG

 طريقة تحضير الخس المبشور على البارد 1 قشر وغسل الخس الطازج ، صفيه وضعيه جانباً

2 خس مقطع إلى خيوط

3 اسلقي الخس في الوعاء واسلقي الخس لفترة طويلة.

4 اسلق شرائح الخس في الماء مباشرة بعد التبريد ، وصفي الماء

5 ثوم مقشر إلى ثوم

6 ضع الخس المبشور في الحاوية وضع السكر والخل والملح و MSG

7 أضف الثوم واخلط جيدًا حسب الذوق

8 اخلطي الخس المقطّع المنعش في الطبق ورشي بذور السمسم الأسود

9 إنه قياسي مع عصيدة الأرز والكعك

10 قطرات حلوة وحامضة من شرائح الخس

11 طبق جانبي بارد ضروري لكل وجبة

12 الإفطار هو الدافع لبدء يوم جيد