مكونات

 

بطة

 

نصف

 

حلزون النهر

 

150 غ

 

 إكسسوارات زيت ، كمية مناسبة من الملح ، بصل يمين ، زنجبيل يمين ، ثوم ، فلفل يمين ، يانسون ، نبيذ طبخ ، دجاج صحيح ، فول الصويا الصحيح ، سكر يمين ، فلفل جاف ، ماء دافئ ، أوراق مناسبة

 طريقة البطة الحلزونية 1 إن بطة الحلزون مزروعة جيدًا وتبصق كل الرمال للاستخدام.

2 يتم إزالة جزء من القشرة ويكون لحم الحلزون جاهزًا للاستخدام.

3 شرائح نصف بطه مقطعة ومسلوقة للاستخدام.

4 ضعي في وعاء زيت ، بصل مقلي ، ثوم زنجبيل ، فلفل مجفف ، فلفل ، يانسون نجمي.

5 أضيفي لحم الحلزون واقليه.

6 قلبي لحم البط الذي تم غليه في الماء.

7 أضيفي نبيذ الطبخ وقلبي.

8 يضاف جوهر الدجاج ويقلب.

9 أضف صلصة الصويا ويقلب.

10 يضاف السكر ويقلب.

11 اخلط الكمية المناسبة من الماء الدافئ.

12 ضع جزءًا آخر من الحلزون بدون قصف.

13 ضعي الكمية المناسبة من الأوراق العطرية ، غطيها واتركيها على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة.

14 خارج المقلاة.