مكونات

 

عظم العصا الكبير

 

700 جرام

 

اليام الصيني

 

300 غرام

 

 إكسسوارات ملح ، بصل ، زنجبيل ، زنجبيل ، يانسون ، قرفة ، برتقال

 ممارسة حساء عظم اليام 1 المكونات جاهزة

2 قشّر اليام واقطعه إلى كتل من الفرن

3 اغسل العظم الكبير بالماء لإزالة الدم بداخله

4 الكراث والزنجبيل جاهزة للاستخدام

5 أخرج العظام المسلوقة في قدر

6 بلس ، بدون عظام ، أضيفي التوابل

7 ضع اليام المقطوع في قدر

8 تغطية الغطاء ، ويغلي على نار عالية ، ويترك على نار خفيفة لمدة 1 ساعة على نار خفيفة

9 حساء عظم اليام منشط مغذي على ما يرام