المكونات
أدنى من الغلوتين الطحين
60G
اكسسوارات النباتية 40G النفط الحليب 40G السكر 50G البيض 150G عنبية كمية صلصة الحق
فصل عنبية كعكة الشيفون النهج 1 حجم صفار البيض خفقت بالإضافة إلى 20 غراما من السكر. الاندماج الكامل من السكر وصفار البيض.
2 إضافة الزيوت النباتية والحليب ويقلب جيدا.
وقد أثارت 3 مضيفا أخيرا أدنى مستوى مسحوق في خليط صفار البيض بشكل موحد.
فصل 4 بياض البيض منفصلة بها، تمت إضافة بضع قطرات من الخل الأبيض. سرعة منخفضة مع خلاط كهربائي مع التحريك دائرة. خلال إضافة 10 غراما من السكر عندما بدأت تلعب فقاعة كبيرة ثم يضاف 10 غراما من السكر عندما تستمر الحويصلات لاثارة فوز، وأخيرا 10 غراما من السكر وضربت حتى رغوة يمكن أن يجف. إدخال عود، يمكنك البقاء في وضع مستقيم.
5 ثم 1/3 من البروتين في صفار البيض awamori خليط تحولت مختلطة بشكل موحد.
ثم كل من البروتين المتبقية 6 في صفار البيض فقاعة السائلة تحولت مختلطة بالتساوي، دون اثارة، لتجنب defoamed.
تسوق شحوم ورقة 7 عموم، صب الخليط كعكة تجانس.
8 ثم يتم وضعها في عموم 150 من منتصف مسخن الفرن إلى 150 درجة لمدة 1 دقيقة، ويمكن إجراء 15 دقيقة تفحم عموديا.
9 إزالة لفة الكعكة المخبوزة التي هي رأسا على عقب رميت ورقة الخبز على الانترنت، يتأهل الساخنة.
10 ثم القدرة على تسليم مشبك على الورق شحوم وضعت هذه القضية، حتى يلقي صلصة التوت.
11 تو جيدة كعكة الزبدة توت في الشحوم ورقة لفة، وهما تشديد في الثلاجة يمكن وضعها في الداخل في فصل الشتاء أو المبردة لمدة 20 دقيقة.
12 سيكون نوع جيد من قطع الكعكة إلى شريحة حجم معتدل يمكن أن يكون.
