1. قم بتنظيف فضلات السمك ، وعندما اشتريتها ساعد السيد في تنظيفها ، وعندما عدت ، قمت بغسلها مرة أخرى. سيكون هناك مقياس صعب على السمك إذا لمسته إلى الوراء ، قمت بإزالته. مقياس السمك اللامع في الصورة أدناه هو الذي قلته!

2. تنقع مع صلصة الصويا على البخار الملح الطفل لمدة نصف ساعة ، والملح بالتساوي كل سمكة!

3. تحضير الدقيق الجاف

4. ضعي الزيت في المقلاة واحترقي حتى حرارة 60-70 ، مثل القليل من الدخان! ضع القليل من الزيت وإلا فلن يلتصق بالوعاء!

5. ضع السمك في دقيق جيد وأدره للأمام والخلف عدة مرات ، مع لصق الدقيق بالتساوي ، ويفضل أن يبدو السمك جافًا ، وليس رطبًا!

6. ابدأ القلي في المقلاة!

7. سيتحول إلى اللون الأصفر في غضون ثلاث دقائق تقريبًا ، اقليه لمدة دقيقتين في حريق صغير! افعلها بنفسك ، لا تفجرها!

8. قم بإنهاء المنتج من المقلاة ، والتحكم في الزيت ، ورش الفلفل والملح للاستمتاع به بشكل جميل!