1 من اللون الأساسي العجين تخمر الثانوي الجيد، واستخراج إضافة فرك سطح رفرفة عادم الهواء، وبعد اسمحوا الوقوف، وعلى استعداد للقيام زهرة كعكة.
سمح 2 أخذت العجين جيدا إلى الوقوف المبلغ.
3 لفة القطع الناقص النمو فطيرة
أضعاف 4 نهاية ثالثة.
على الطرف الآخر من ثلث refolded 5 (FIG).
6 بعد للطي أسفل رأسا على عقب.
7 في خطوط البثق الجانب الصعودي.
8 لاتخاذ عبر عيدان.
9 عند كلا الطرفين في يديه.
بعد تطور 10 درجة 360 ضغطت معا.
11 من عيدان تناول الطعام.
12 نظرة مثل محارة.
13 طرق لتفعل الشيء نفسه. تغطية هل رطبة شينغ الرطوبة الحرارة ثم قدم بعد 40 دقائق من محارة أخرى تصل إلى 1.5 أضعاف هذا الرقم، والمحار في وعاء، والبخار لمدة 40 دقائق، ثم إيقاف البخار الظاهري الحرارة لمدة 5 دقائق.
