مكونات

 

طحين

 

600 جرام

 

 المواد التكميلية

 تدرب كعك فراشة البطاطا الأرجواني 1 البطاطس الأرجواني تغسل وتقطع إلى قدر على البخار.

2 ضع معالج الطعام في الوحل.

3 أضف كمية مناسبة من خميرة الماء الدافئ وهريس البطاطس الأرجواني لتجميع الدقيق في عجينة ناعمة.

4 ضع في مكان دافئ وتتخمر إلى ضعف الحجم.

5 خذ كمية مناسبة من العجين ودحرجها إلى شرائح طويلة.

6 نشمر على كلا الجانبين.

7 فقط استخدم عيدان تناول الطعام لتضغط بينهما.

8 بعد 15 دقيقة ، ضعي في قدر واغلي لمدة 15 دقيقة.

9 ثم ضعيها لمدة أربع أو خمس دقائق أخرى.