1. إعداد مجموعة متنوعة من الأجهزة المواد

2. الدقيق 100G، 15G السكر، 10G البيض والزبدة 10G، 35G من الماء كانت مختلطة بشكل موحد، لتشكيل العجين، وطرح جانبا الفراغ

3. 50G الطحين 100G زبدة مختلطة في المعجنات

4. تم تقسيم العجين والمعجنات إلى 12 أجزاء من نفس الحجم (المعجنات العجين 12 أجزاء 12 أجزاء)، مع تغطية البلاستيك التفاف شينغ 15 دقيقة

لفة العجين، المعجنات الختم التفاف إلى أسفل. لفة في شكل اللسان، طوى من أعلى إلى أسفل

6. استدارة تسعين درجة، مفتوحة في اللسان مثل لفة مرة أخرى، ثم تدحرجت من، البلاستيك التفاف شينغ 15 دقيقة

7. العجين مفتوحة، وملء التفاف

8. فرشاة على الطبقة السطحية من صفار البيض السائلة

9. في الفرن، 150 درجة خبز 20 دقيقة ثم خمس دقائق لجعل 180 درجة خبز

10. عندما! عندما! عندما! خبز نفسي

11. لدغة مثل هذا الانخفاض