المكونات

 

الشتلات الشمر

 

750G

 

طحين

 

800G

 

لحم الخنزير

 

600G

 

 1.5 ملعقة صغيرة ملح المساعد 30G زيت الزنجبيل صغيرة قطعة 1 ملعقة صغيرة من صلصة الفلفل 20G

 ممارسة الزلابية الشمر حشو مياو مياو 1 الشمر اختيار نظيفة، والمياه الجافة. والدقيق إلى عجينة لينة معتدلة تانغ النسخ الاحتياطي. منذ قدمت عددا من المواد الصغيرة على الزلابية والزلابية وعلى سطح هذه العملية، دعونا لا نضيع الفضاء. ومرة واحدة لديك وجه زلابية منه: لينة إلى شحمة الأذن المادية وغير المادية مثل العجين.

2 الفلفل والزنجبيل والفلفل إزالة والسماح لتبرد الزنجبيل يغلي الماء.

المروية 3 الفلفل والزنجبيل إلى لحم الخنزير، وسكب جانب اللحوم في التحريك.

4 لأنه بالنسبة للشتلات الشمر ملء احتدت درجة اللحوم الناعمة إلى عجينة رقيقة إلى حد ما، يقلب مع اللحم عيدان، درجة اللحوم هي السيال يفضل، أو الزلابية تجف جدا، لا طعم العصير.

5 شتلات الشمر المفروم في اللحوم، نقل تنضج الزيت والملح وصلصة الصويا مزيج لذيذ.

6 العجين تانغ ناعمة لالزيتية بعد العجن مرة أخرى. سحب العجين داخل أكياس الفرعية وكيل صغيرة إلى لحن لفة جيدة في الزلابية الزلابية، وشكل في الزلابية

7 ملفوفة زلابية في وعاء من الماء المغلي.

8 في نقطة وسيطة متعددة في الماء البارد.

9 عاء الغطاء مفتوحا وعاء ملء الجلد، والزلابية الدهون البيضاء أن يكون، بعد انتفاخ، ويمكن إزالة لدغات