مكونات

 

حليب الأرز

 

500 جرام

 

معجون الفول

 

300 غرام

 

 الكمية المناسبة من السكر الأبيض والكمية المناسبة من الحرير الأحمر والأخضر

 ممارسة فطائر البرقوق 1 يسخن الموقد أولاً على النار لإزالة البقايا الملتصقة به ؛

2 باستخدام وعاء نحاسي كبير ، صب حليب الأرز بالتساوي ؛

3 يلتقط السيد مقبض الموقد ويهز الموقد لجعل توزيع ملاط الأرز أكثر انتظامًا ؛

4 أضف معجون الفول إلى كل حفرة ؛

5 معجون الفول هذا مصنوع من قبل الرئيس نفسه ، معجون الفول النقي ، بعد التسخين ، يصبح مثل الرمال المتحركة ، وكلما أضفت ، كلما كان لذيذًا أكثر ؛

6 أضف ملعقة واحدة أخرى من السكر لكل منها.

7 اسكب طبقة من حليب الأرز على السطح لف الحشو.

8 رشها بخيوط حمراء وخضراء لجعلها تبدو أفضل ؛

9 غطيها بصفيحة حديد ودعيها تنضج لبضع دقائق ؛

10 افتح الغطاء ، ورش طبقة من السكر ، والكثير من السكر ، ورئيسه دموي للغاية

11 بعد رش السكر ، يُغطى ويُترك على نار خفيفة لبعض الوقت ، حتى يذوب السكر ويتسلل وينقسم برقائق خشبية ؛

12 حسنًا ، أرى أن لعابي يقطر ، وأخيرًا يمكنني إطلاقه ، أخرجهم الرئيس واحدًا تلو الآخر بعصي الخيزران