يجب أن يكون تناول الأسماك تسممًا للقلب

كزائر متكرر لصناعة الشواء ، قد يسبب الاستهلاك غير السليم التسمم الغذائي. Saboral Saury هو نوع من الأسماك المرتفعة. إنه تسمم الهستامين بشكل أساسي.

تشير الأسماك عالية السمكة إلى مياه البحر الخضراء الحمراء مثل سمك السلور ، التونة ، السردين. تناول أسماك أمين عالية المجموعة قد تسبب تسمم الهستامين.

سيكون للسموم احمرار وإحساس حراري للوجه ، وبشرة الجسم كله في غضون 10 دقائق إلى ساعتين ، وانخفض احتقان الملتحمة ويرافقه الصداع ، والغثيان ، وآلام البطن ، وضغط الدم ، وحتى يسبب السكتة القلبية.

تذكير الخبراء

يجب تخزين الأسماك الأمينية المرتفعة ونقلها تحت -18 درجة مئوية وتحت الظروف المجمدة لمنع إنتاج الهستامين. عند الشراء ، يجب عليك شراء منتجات جديدة لتجنب تناول الأطعمة السمكية التي ليست جديدة أو فاسدة.

قبل الطهي ، يجب عليك غسل جسم السمك جيدًا ، وإزالة رأس السمك ، والأعضاء الداخلية ، وجلطات الدم. أخيرًا ، قم بقطع جسم السمك إلى نصفين ونقعه بالماء البارد. عند الطهي ، أضف القليل من الخل لتقليل محتوى الهستامين بشكل فعال في جسم السمك. يجب أن يكون الأشخاص الذين يعانون من أمراض حساسية حذرًا لتناول أسماك أمين عالية المجموعة.

تحرير: مشهد

البيانات: حساب Hu Xiaokang WeChat العام

الصورة: إبداع الحشرات الشكل