"اشترى الكثير من الأسماك وكشط الكثير من قشور السمك، المقاييس الكبيرة نسبيا، وأنا لست على استعداد لرمي. قد فكر أبي القيام به حراشف السمك المقلي، هش ولذيذة، طعم جيد جدا. لسوء الحظ، وداد لم، لا أستطيع أن تدرس، فقط من الذاكرة للقيام الأطباق. والدي هو عشاق الطعام الحقيقي، وليس فقط الحب لتناول الطعام، والحب للقيام به. نحن في مرحلة الطفولة عصر ندرة المواد، ولكن مع أبي حرفة، لم يكن لدينا حقا أخت صعبة، وأبي دائما قادرة على أن تتحول إلى مجموعة متنوعة من المكونات الغذائية لذيذ، ونحن نأكل راض جدا. أتذكر هذا حراشف السمك المقلي، وكان والد تفعل عندما نأكل نحن تخمين ما، الأذواق هش لذيذ، اليسار واليمين تخمين تخمين، تخمين ليس المقاييس، لأن المقاييس لا أعتقد يمكن أن تأكل. نطاق يتم ذلك، رواية جيدة، ما زلت لا أصدق ذلك. في وقت لاحق أبي به، I وقد تم في الجانب لمشاهدة، وكانوا يعرفون كان لتتخلص من المقاييس كما يمكن أن تفعل آه لذيذ جدا. ممارسة اليوم هو الممارسة السائدة الأب القيام به، متموج جدا حراشف السمك المقلي، ولكن لا بد لي من تناول الطعام عندما قلب الحزن والأسى، وأنا أعلم أن أفكار الأب، افتقد هذا القاع العميق من قلبي! الطعام هو أيضا وسيلة للتعبير عن والدي بشدة ملكة جمال! " المكونات
إكسسوارات
- فلفل أحمر 1 ملعقة شاي
- الفلفل الأسود 1 ملعقة شاي
- مسحوق الفلفل 1 ملعقة شاي
- ملح 2G
- حار طعم
- قلا الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
المغلي 1 غسل الأسماك على نطاق بضعة دقائق -
بعد 2 الجافة الرطوبة طهي السمك، المغلي قشور السمك بعد سطح اللثة تذوب في الماء، بحيث جداول أسهل للمقرمش -
3 كوك الحساء بسبب حجم اللثة، لا رمي أوه، ما فلتر -
4 إضافة قليل من الملح والفلفل ويطهى لفترة من الوقت، والسماح للتركيز الحساء -
السماح لتبرد ثم تصب في وعاء 5 يمكن أن يتعزز في لذيذ موازين الأسماك المجمدة. -
6 حتى 6 في الزيت النباتي الساخن، في حراشف السمك المقلي عميق -
7 المقلية للأسماك متموج -
8 في وعاء خلط التوابل -
9 حراشف السمك المقلي مع مزيج التوابل يمكن أن يتمتع بها
نصائح
يمكن تعديل التوابل وفقا لالمفضلة لديك، لا أحب الفلفل حار يمكن أن تعقد
