المكونات
- اليام الصيني 200 جرام
- فطر 10 غ
- كرفس 20 غ
- جزر 10 غ
- الزنجبيل المبلغ الصحيح
- زيت نباتي 20 مل
- ملح 5 غ
مستلزمات
- أصلي المذاق
- يقلى براعة
- عشرون دقيقة مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 تحضير المكونات -
2 الفطريات بعد التقرح -
3 بعد تقطيع اليام ، استخدم الماء البارد لإزالة العصير الزائد. -
4 شرائح الكرفس والجزر بشكل منفصل -
ضعي الزيت في 5 أواني منفصلة مع الزنجبيل والثوم -
6 جزرة ، كرفس ، بطاطا ، يام وفطريات -
7 أخيراً أضيفي الملح وحركي جيداً.
نصائح
1. تقشير اليام يجب أن يرتدي القفازات ، لا يمكن لمسه مباشرة باليد ، وإلا فإنه سيكون حاكًا جدًا. 2. يجب شطف الأقراص الجبلية المقطوعة بالماء البارد ، وإلا فإنها ستلتصق بالمقلاة عند القلي ؛ 3. بعد وضع اليام في الوعاء ، يمكنك إضافة القليل من الماء لجعل اليام أكثر هشاشة.
