- باذنجان A
- طحين قليلا
- ملح متبل قليلا
- نفط كمية مناسبة
- مالح طعم
- قلا الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 الباذنجان، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
-
ملفوفة 2 الباذنجان الطحين الموحد.
-
3 كمية النفط في وعاء من خلال الرمضاء الباذنجان.
-
4 تقلى حتى سطح البني الذهبي قبالة النار.
-
5 تحكم زيت السمك.
-
6 يرش بالملح والفلفل ويقدم فورا.
