"أولاً وقبل كل شيء ، ما هو تأثير يام الطفل ، أو ما هي الفوائد التي يمكننا الحصول عليها؟ يام يحتوي على البروتين اللاصق والأميليز وغيرها من المواد ، والمحتوى مرتفع للغاية. جسم قوي ، وتأخير الشيخ الطحال والمعدة. يام هو مكونات الطب المزدوج. قلل من تراكم الدهون تحت الجلد. هناك العديد من الخطوات والتفاصيل. مع وجود العديد من الخطوات ، خرجنا نجعل الطعام نتحدث مع مواد مختلفة. بعد الدردشة ، يكون الإنتاج لذيذًا. " المكون الرئيسي
المواد المساعدة
- سائل البيض 40 جم
- زبدة 15G
توابل
- السكر المحبب 30 جم
- مسحوق الخميرة عالي السقوط 3G
- ملح 1g
- حليب مجفف 10gram
- تكرير الحليب 10g
- عطر الحليب المذاق
- آخر حرفة
- ساعات استهلاك الوقت
- المتقدمة صعوبة
-
1 يام على البخار ، يحتوي على رطوبة أقل. إذا غليته ، فإن محتوى الماء مرتفع ، فأنت بحاجة إلى أن يعجن الدقيق والمسحوق الخميرة. خلاف ذلك ، فإن العجين مبلل للغاية ، ومن الصعب فركه. فطور منزلي على البخار مع باخرة كهربائية في الصباح ، لذلك قمت ببخار اليام ، وضعت على أعلى طبقة من الباخرة ، وكان اليام جافًا جدًا. -
2 الحليب التكرير المحلي ، حلو. -
3 يام يام فاسد مع ملعقة. لا يهم إذا كان لديك قطعة صغيرة. أخيرًا ، يمكن سحقها بالمعكرونة. لا بأس في ترك القليل من الجسيمات السميكة. -
4 يام ، السكر ، الملح ، الزبدة ، سائل البيض ، ضعها في الحوض. -
5 ارتداء القفازات والاستيلاء عليها قليلا. -
6 صب الدقيق ، فرك قليلا عدة مرات. -
7 أخيرًا ، اسكب مسحوق الخميرة ومسحوق الحليب ، واتركه واعجن ، واعجن المعكرونة لمدة 15 دقيقة تقريبًا. -
8 يصبح عجينة ناعمة. -
9 ضعه في الحوض وتغطية الغلاف البلاستيكي. -
10 تغطي طبقة من المناشف الرطبة للتلف. دعها تتخمر بهدوء. -
11 خذ الطفل في الطابق السفلي للمشي. -
بعد 12 ساعة ، تم تخمير العجين. -
يتم رش 13 منصات السيليكون بطبقة رقيقة من الدقيق لمنع الالتصاق ، ويتم إزالة العجين ، ويتم استرخاء التفاف البلاستيكي لمدة خمس دقائق. -
14 منصات هلام الفضة رش طبقة رقيقة من الدقيق. ثم لفة العجينة في عجينة تبلغ سمكها حوالي 2 سم. -
15 استخدم زجاجة فم مستديرة أو أدوات أخرى تريد إنشاءها لقطع أجنة الكيك. أستخدم كوب قياس ، للأسف ، ويستخدم أجنة الكيك لاستخدام نهاية الفتحة. -
16 قطع العديد من أجنة الكيك. -
17 كل كعكة سميكة جدا. -
18 يتم فرك العجينة المتبقية مرة أخرى في الجلد بسمك 2 سم -جنين الكعكة ... كرر الخطوات حتى ينتهي سطح المعكرونة. -
19 في النهاية ، لا تضيع هذا الجلد الخاسر ، وهو الطعام الجاف. إنه يستخدم أيضًا لتناول الفطائر لتناوله. -
20 غلاف البلاستيك مرصوف في ورقة الخبز لوضع جنين الكعكة المقطوعة. يجب أن تصل خطوات الغلاف البلاستيكي أمام الكعكة ، وهي مريحة. -
21 غلاف الحفاظ على البلاستيك. كنت كسولًا ومعبأة ورقة الخبز مع حقيبة تحفظ جديدة لجمع الفم. n درجة حرارة الغرفة (أضعها في الفرن ، لا تشحن) لمدة 30 دقيقة. -
22 أخرجها وشاهد التخمير (تشعر أجنة الكيك بخفة) ، يمكنك متابعة العملية التالية. -
23 ، خذ المقلاة المسطحة (مقلاة غير مقصورة) ، لا تحتاج الفطيرة إلى التزود بالوقود ، تذكرها ~ اقلبها على مدار دقيقة وقلبها على مدار دقيقة ، لذلك تتكرر ثلاث مرات. (3 دقائق لكل وجه ، يستغرق ست دقائق) ، هذا جيد. -
24 فطائر اليام البيضاء والحلوة جاهزة. -
25 جلدية متموجة ولاطالقة ، مع العطر الحلو من مسحوق الحليب وتكرير الحليب. عندما يكون الطعام الأساسي جيدًا أيضًا.
نصائح
1. يام هو الأفضل على البخار. 2. لا تضيف السائل في الصيغة في GO واحدة ، أو زيادة أو انخفاض حسب الاقتضاء. أستخدم دقيق ماغنوليا الأبيض المحلي. النسبة المكتوبة في شريط المواد هي كمية المواد التي أستخدمها. الرطوبة الجافة للعجين هي مجرد حق.
