1. إعداد المكونات: البازلاء قشر يغسل جيدا، وغسل الذرة تجريد، جلد الخنزير ثلاث ساعات نقع بالماء البارد

2. الطهي: خنزير غارقة تغيير الماء يغلي ويطهى مدة دقيقتين

3. خنزير مقطع بالماء الحار المجفف إلى خنزير الحاجبين ملقط، والجزء الأبيض من داخل سكين كشط

4. اثنين كوك: بعد التنظيف، جلد الخنزير في الماء الدافئ، والنار ليغلي، بدوره حريق صغير والاستمرار في يطهى لمدة عشر دقائق، وإزالة وتنظيف مرة أخرى، لمعرفة ما إذا كان الخنزير إغفال والجزء الأبيض من

5. بعد ثاني تنظيف من جلد الخنزير مع المياه النظيفة والدافئة، ثلاث مرات في الحارة المغلي، أو يغلي، بدوره حريق صغير عشر دقائق

6. بعد ثلاثة يغسل بالماء الدافئ المغلي قشرة لحم الخنزير، مقطعة إلى شرائح رقيقة والمياه إضافة ثلاث مرات جلد الخنزير

7. يغلي بعد صافي رغوة العائمة الكتابة، إضافة مريب النبيذ الأبيض

8. بعد البازلاء ويطهى لمدة ساعة واحدة في حبات الذرة والاستمرار في يطهى لمدة عشر دقائق

9. التوابل مع الملح ويغلي مرة أخرى

10. نقطة البرد قليلا في وعاء، وبطبيعة الحال بارد، ثم توضع في الثلاجة ليلة وضحاها

11. بعد ليلة واحدة، وجلد الخنزير المجمدة نوع، وقطع، شرائح مع الخاص بك يا

12. FIG انتهى